宅飲み
それは、格安で飲める大学生の味方。
飲食店は原価三割、つまり外で飲むと材料費は3分の1以下ということ。
とはいえ、宅飲みをするとおつまみはコンビニで買ったお菓子やつまみやら。。。。
見た目はお店にはかなわない。
けど、味なら負けない宅飲みがしたい。
そう思って、大学一年から修士の今までの5年間やってきたずぼら料理をオープンにします。
簡単な方が良い。
ちょっと手間をかけてもいい。
新しい食材に挑戦したい。
全部に答えられるようなレシピを意識して書いていきます。
友達の喜ぶ顔が見たい方、こちらへどうぞ。
